[인천/송도국제도시] 삼교리동치미막국수 인천송도점(재방문)_동치미막국수_맛집(호?불호?)

 

2020. 05. 23일 갑자기 훅 땡겨서 다녀온 곳~!

날씨가 더워지다보니 가끔 생각났던 이곳을 재방문하게 되었다~~

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송도컨벤시아에 위치한 삼교리동치미막국수 송도점.

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지상 주차장에 주차를 하고

입구를 향해 고고~~

날씨가 완전 좋았던지라 Neat타워를 배경으로 한컷!

동북아무역타워 NEATT(NorthEast Asia Trade Tower)

코로나19로 컨벤시아의 행사가 취소되어 식당가가 늘 한가했는데

주말엔 과연 어떨까 가장 궁금하기도 하여 와 본 것도 있다~~

안으로 Go Go~!

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매장 입구 옆쪽으로 있던 입간판!

육개장 진짜 맛있었는데 시원한게 더 땡겨서 동치미 막국수를 먹기로~~~

식당 안으로 입장~

토요일이라 그런지 손님이 꽤 많았다~

드디어 이곳이 알려지기 시작한 것인가?

장사가 더 잘돼서 대박나셨으면 좋겠는~~~

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우리가 들어갔을때가 그나마 좌석을 선택해서 앉을 수 있는 마지막 시간이었어서~~(우리 이후에는 자리가 많이 없어서 앉을 수 있는 자리 선택지가 확 줄어들었다는)

지난 번 왔을 때와 완전 반대 쪽 자리에 앉았다. (창가쪽)

이 방향에 손님이 적었던 터라 이 방향으로의 사진만 찍었다.

이 방향 말고 나머지 방향엔 손님이 한가득이라....

감히 사진을 찍을 수는 없었다는~~~;;;;;

자리에 앉아서 메뉴 및 양념들 사진을 찍었다. 찰칵!

어머니와 나 둘 다 동치미막국수 Pick!

외국인 손님들도 알아보기 쉽게끔 재료마다 이름이 한글과 영어로 잘 표기되어 있었다.

우리의 주문서!

주문하고 곧이어 기본 상이 차려졌다.

열무김치, 백김치 그리고 대망의 동치미

하나씩 가까이서 찍어 본~

동치미는 얼음이 한가득 동동 떠 있었다~!

갑자기 손님이 몰려든 시간이라...

음식 나오는데 꽤나 시간이 걸릴 것만 같았는데....

역시나.....

우리 뿐 아니라 2~3테이블 정도의 테이블도 기다리고 계시길래 어머니와 토크 ㅋㅋㅋ

주문하고 18분만에 나온 막국수 면....

손님이 갑자기 몰려왔다고 하더라도 꽤 오랜시간 기다렸다...

10분 더 걸렸으면 그냥 나오려고 했었는데. 그나마 20분 안쪽에 나왔다는게 다행이라고 생각했다.

막국수 면 사진도 찰칵!

먼저 나온 동치미가 막국수에 넣어 먹는 거라서...

동치미는 건들지도 못하고 있었던....(국수 나오기 전에 동치미를 다 먹으면 과연 동치미를 또 줄까? 차라리 막국수와 동치미를 동시에 주시지....)

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잘 말려있는 메밀면 막국수를 조금이라도 더 가까이 찍어보았다~

다행히도 동치미의 얼음은 그대로 동동 떠 있었다~~

속이 타들어가서 저걸 다 먹겠다는 각오를~ ㅎㅎㅎㅎ

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그럼 이제~~~

동치미막국수를 먹는 방법대로 먼저 셋팅!

막국수 맛있게 드시는 방법이라고 써 있는 방법!

동치미 3국자, 식초, 겨자, 설탕을 적당히 넣고 계란 노른자를 풀어 드세요.

식초, 겨자, 설탕도 적당히라는 표현말고 추천해 주시는 양을 적어주시면 좋겠는데....

기본 양을 기준으로 양을 조절해서 먹으라고 하면 어느누구나 다 만족할텐데....

다음 번 방문때는 사장님께서 추천해주시는 기본 레시피를 적어주셨으면 좋겠다.

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저 방법대로 하니 국수가 동치미에 자박하게 잠기지 않길래....

4국자 넣었다.. 국수를 많이 주신건가?;;;

 

4국자 넣은 후의 사진.

나의 레시피는 동치미 4국자, 식초 4번 펌핑, 겨자 2번 펌핑, 설탕은 패스~

지난 번 방문 시에 동치미가 꽤 달았던게 생각나서 설탕은 넣지 않았다.

그럼 이제 제대로 비비기 시전~~~~

 

달걀 노른자를 풀기 직전~

그리고 달걀 노른자를 풀고 난 후~~

한 젓가락~~~~

어라?

맛이 변했다~~~~~

혹시나 싶어서 동치미를 떠 먹어봤는데

역시! 맛이 변했다~~~

안좋은 쪽이 아니라 완전 좋은 쪽으로~~~~~~!

기존 동치미의 맛은 과하게 표현하면 설탕물 느낌이었는데

이번에 새로 바뀐 동치미 맛은 적당히 달콤한 맛이었다.

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나 뿐 아니라 내 주변의 많은 분들의 평가가 극명하게 나뉘었던 부분 중 하나가 동치미가 너무 달다였는데

그 부분을 사장님께서 반영해주신 듯 하다.

적당히 달콤한 맛이라 단맛을 추가하려면 설탕을 넣으면 된다는 점이 매우 좋았다~~

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그리고 참고로

식사를 다 마친 후에 동치미 안에 들어있는 무를 먼저 먹고~

그 다음에 동치미 국물을 다 들이키면 완전 Best!!

우리나라의 전통 사이다라고 불러도 될 만큼 청량감이 뛰어났다.

전부 다 들이켜버렸다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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계산 하면서 사장님께 여쭤보니 예상대로 동치미의 단 맛 정도를 좀 줄이셨다고 하셨다.

많은 분들의 의견을 반영해 주신것에 감사를 표한다~~~^^

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오늘도 역시 클리어~~

열무김치와 백김치도 완전 맛있었지만 동치미 국물 다 먹으려고 하다보니 남기게 되었다는~~~

지난 번 보다 훨씬 더 맛있게 잘 먹었다~~~

여긴 진짜 호!

막국수 좋아하시는 분들께 강추!!

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긴급재난지원금으로 잘 먹었다~!

그리고 명함도 함께~

영업시간은 아래와 같은데 잘 안보이니 ^^;;

일단, 연중무휴라고 하셨고

매일 10:30~21:30분까지 영업하시며

평일에만 브레이크타임 15:00~16:00 이 있다고 하셨으니 참고하시길~~

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삼교리 동치미 막국수 인천 송도점

특징!

1. 동치미의 당도가 줄어서 맛이 더 좋아졌다. 호불호가 갈리던 맛이었는데 불호가 없어질 정도. 동치미가 정말 맛있어졌다~!!

2. 막국수 면발이 소면보다 조금 굵은 수준이며 식감이 매우 좋음.

3. 강원도에서 엄청 유명한 집이라고 함.

4. 막국수가 물/비빔으로 나뉘어 있지 않고 주문시 나오는 동치미를 넣어 먹으면 물막국수가 되는 것이고 안 넣으면 비빔국수가 되는 형태임.

5. 한우육개장은 끝맛이 텁텁하지 않아서 좋았음.

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주차 : 송도컨벤시아2 주차장이용(식사시 2시간 무료 / 계산시 차량번호 입력하면 됨)

주소 : 인천 연수구 센트럴로 123, 1층 M01호(송도컨벤시아2)

전화 : 032-715-4220

영업시간 : ​매일 10:30 ~ 21:30 (평일에만 브레이크타임 15:00~16:00) / 연중무휴

가격 : 동치미막국수 9,000원 / 한우육개장 10,000원

http://www.samgyori.co.kr/

삼교리동치미막국수

http://instagram.com/samgyori_incheon

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