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된장찌개

[집밥] 오늘의 집밥(2022. 06. 07) 2022. 06. 07일 먹은 어머니표 함박스테이크~ 멀리 나가기도 그렇고 그렇다고 딱히 먹고 싶은 것도 없었기에 이날은 집에서 먹기로 했다. 어머니 말씀에 의하면 쉽게 할 수 있는 것들이라고 하셨다. 나중에 레시피도 공유하고 싶었지만... 어머니는 계량하여 음식을 만드시기 보다는 눈대중으로 하셔도 맛있기 때문에... 불가능 하다고 하셨다. ​ 반찬은 데친명란젓갈, 어머니표함박스테이크, 깻잎튀김, 뱅어포 + 된장찌개까지 요렇게~~~ 전체 사진은 이렇게~~~ 튀김 중 가장 좋아라 하는 튀김은 역시 깻잎튀김. 깻잎 특유의 향과 튀김옷의 식감이 어우러져서 아주 아주 선호하는 튀김이다. 그 다음 어머니표 함박 스테이크. 이건 도시락 싸서 다니던 시절에도 만들어주셨던건데 언제 먹어도 맛있는 반찬이다. 이것도 어머.. 더보기
[서울/강서구/하늘길] 마마된장 김포공항점_우렁된장, 바지락된장_맛집(호?불호?) 2021. 07. 09일에 다녀온 곳~ 부모님과 제주도 여행으로 출발하기 전 간단하게 한끼를 하고 가려고 김포공항 국내선 4층에 위치한 SKY31푸드에비뉴를 찾았다. SKY31 김포 푸드 애비뉴 입구. 입구앞에 체온 측정기와 손소독제가 비치되어 있었는데... 손소독제 기계가 고장나 있더라는... 고장난 줄 모르고 한참을 손을 넣었다 뺐다를 반복했던.... 대략의 식당 배치도는 이렇게 되어 있었다. 주문하는 곳 앞에 메뉴판이 있는 곳만 다 찍어봤다. 면주방, 문배동육칼, 로봇김밥, 호호카츠, 티엔루, 그리고 마마된장까지만 외부 메뉴판이 있었다. 공항 직원분들이 가장 많이 들어가는 식당은 티엔루라고 하는 중식당이었다. 하지만 웨이팅도 너무 길었기에... 이번엔 그냥 패스~! 공간도 넓었고 어머니, 아버지, .. 더보기