[서울/서초구/서초대로46길] 공간21_ELIDA GEISHA Han Zan, ELBGW250320 Han Zan_맛집(호?불호?)

2020. 07. 28일 다녀온 곳~!

서초동 사랑의 교회 맞은 편 쪽 골목으로 쭉 들어가서 찾아야 하는 곳.

유명하지만 많이 알려지지 않은 곳.

손님이 많아져서 번창하시면 좋겠지만

또!

손님이 많지 않았으면 좋겠다고 생각되는 곳.

이 곳은 "공간21"이라고 하는 카페.

타 블로거분들의 평을 쭉 보니

사장님께서 커피에 대한 자부심으로

품질이 우수한 원두를 구입해와서 머신이 아닌 핸드드립커피로만 판다는 곳.

드립커피 외에 다른 메뉴가 따로 없기에 냄새 안나는 빵이나 마카롱 등의 외부에서 사온 디저트류의 반입이 가능하다고 하길래 혹시 몰라서 우리도 방배동 카페 노티드에서 빵 몇개 사서 들고 간~~~

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건물 외부에 간판이 따로 없으니 내비게이션으로 찍고 아래 건물이 나오면 건물 관리하시는 어르신 분께 1층 공간21 왔다고 말씀드리면 주차할 수 있도록 알려주신다는~~^^

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건물 외부 모습의 사진을 몇 장 찍어본~~

독특한 외관의 건물 1층 전체가 "공간21"카페라는..

실내로 들어와서 사장님께 사진 찍어도 되는지 여쭤보고 실내 사진을 찍어보았다.

실내는 세련됨과 모던함이 조화로운 모습이었고

사장님 한 분께서 운영하고 계셨다.

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커피를 마실 줄만 알지 잘 몰라서 사장님께 미리 커피에 대해서 여쭤보려고 하니

진짜 다행히도 2분?정도 커피에 대한 설명과 메뉴에 대한 설명을 해주신다고 하셔서 걱정을 덜었다. ㅎㅎㅎ

이건 우리한테만 해당되는게 아니라 모든 손님들께 다 해당되는것이라고 하니 몰라서 못마시는 경우는 전혀~~~

없다는게 이 집 만의 매력이었다.

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설명을 다 듣고 메뉴판을 보고 결정하면 되었다.

메뉴판은 이렇게 태블릿으로~~~

이 곳 커피의 기본 베이스는 산미의 있고 없고가 아닌 모든 커피에 산미가 있지만

그 산미를 조절해서 내려주신다는 특징이 있다고 하셨다.

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메뉴를 보면 Duzan과 Hanzan으로 구분되어 있는데

같은 커피를 2잔 시키면 Duzan의 가격이 적용되고

각기 다른 커피를 2잔 시키면 Hanzan의 가격으로 적용된다고 하니

주문시에 참고하시길~~~

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영업시간은 매일 11:00 ~ 21:00까지고

변동사항이 있으면 사장님께서 운영하시는 인스타그램에 미리 공지를

올려놓으신다는 정보까지 주셨다.

인스타그램 주소는 gongkhan21

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산미가 가장 높은 커피는 Apple Sweet라고 써 있는 커피라고 하셨는데

조만간 그 커피에 도전해보려고 하는~~~

이번에 주문한 메뉴는 PANAMA POTRERILLOS ARRIBA BOQUETE GEISHA W Ds W/JUGO라고 써 있는

커피는 아이스커피로 주문했고 PANAMA ALTO QUIEL BOQUETE GEISHA LA TORRE ASD라고 써 있는 커피는 따뜻한커피로 주문했다.

이 두개 중에 내가 주문한 메뉴는 첫번째 커피! 이유는 산미가 적다고 하여~~

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맨 마지막에 써 있는 커피인

PANAMA ALTO QUIEL BOQUETE ELIDA GEISHA GREEN TIP NATURAL ASD라는 커피는

예약을 해야 마실 수 있고 예약한 몇 팀은 한 날 한 시에 모여서 마시는 시스템이라고 한다.

커피를 골랐으면

두번째 할 일은 커피잔을 고르는 일이다.ㅎㅎㅎ

어떤 커피잔을 골라도 커피는 보틀에 나오니 커피의 양은 동일하다는거~~(처음에 한잔 값으로 오해한 ㅋㅋㅋㅋㅋ)

커피잔은 전부 파리?에서 구입해오셨다고 하는데 커피잔이 전부 예뻐서 뭘 고를까 고민을 살짝 했더라는 ㅎㅎ

혼자서 열일하시는 사장님~

커피 설명 다 해주시고

직접 커피를 내려주시는~~~

따뜻한 커피는 이렇게 내려주셨고~

첫 잔은 각자의 잔에 한 잔 씩 따라주셨다~^^

남은 커피는 직접 따라마시면 되었다.

그 다음 아이스커피는 이렇게 커피를 내려주셨는데 독특한게

첫 잔에선 산미가 전혀 느껴지지 않았는데 얼음이 녹으면서 산미가 점점 짙어졌다.

아이스커피는 사장님께서 골라주신 잔으로 먹은~

이 커피는 마시면서 산미가 강해지니 세번째 모금은 입에 머금고 있으면 특유의 향과 맛이 확 살아났다는거~

오늘 마신 커피들 둘 다 완전 강추!!

그리고 이건 사장님께서 서비스로 주신 커피!

이건 사장님께서 새롭게 조합해 본 구성의 커피라고 하셨는데

사장님도 맛 본적이 없는 커피라는거 ㅎㅎㅎㅎ

결론은 우리가 처음 맛 본 손님이라는~ㅋㅋㅋㅋ

이 커피의 맛은 달고나에서 향은 달고나.

맛은 달고나에서 단맛이 쏙 빠지고 고소한 향이 남아있는 그런 맛이었다.

여태껏 맛보지 못한 커피였다는거~~~~

이거 출시하시면 이것도 강추!!

그리하여 이렇게 커피를 많이 마셨다~ㅎㅎㅎㅎㅎ

진짜 신기했던 경험인데.

사장님께서 분명 커피의 향과 맛은 다르지 않지만 카페인의 농도가 옅다고 하셨는데

이건 진짜 최고였다.

어느정도인가하면...

보통 내가 오후에 커피를 마시면 잠을 못자는데...

여기서 커피를 정말 많이 마셨음에도 불구하고 숙면을 취했다는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사장님께 받은 명함은 이렇게~

나오기 전 사장님께서 예약해야 맛볼 수 있는 커피를 전시해두셨는데

그 커피의 사진을 찍어보았다~

언젠간 꼭 먹어보고 싶은 커피라는거!

일반적인 카페에선 산미있는 커피를 못마시는데

이 곳의 커피는 산미가 있음에도 그 산미가 거북하지 않은 정도기에 산미를 싫어하는 분도 이곳에서 커피를 즐기는데 전혀 무리가 없다는!

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영수증은 이렇게~

이 집 커피 강추!!

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공간21

특징!

1. 겪어보지 않은 새로운 커피! 꼭 경험해 볼 만한 곳!

2. 고품질의 원두를 사용한 핸드드립커피만을 추구하시는 사장님.

3. 사장님의 커피 자부심을 들으면 자주오고싶은 생각이 팍팍든다는.

4. 주문 전 2~3분 가량 사장님께서 커피 및 메뉴에 대한 설명을 해주시는데 귀에 쏙쏙들어옴.

5. 디저트류는 외부에서 갖고 와도 되는데 커피를 마시다보면 디저트류를 꺼낼 틈이 없다는 거.

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주차 : 건물주차장 이용

주소 : 서울 서초구 서초대로46길 42, 1층 전체

전화 : 02-523-0021

영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00까지

가격 : 엘리다 GEISHA HANZAN 20,000원 / ELBGW250320 HANZAN 18,000원

 

공간21 공식인스타그램

www.instagram.com/gongkhan21

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